Salsa a la Huancaina Vegana

Les comparto una deliciosa receta peruana de Salsa a la Huancaína en versión vegana y muy saludable. Gracias a sus ingredientes y superalimentos aporta muchos beneficios para la salud y el buen humor.

Solo necesitas:

  • 1 taza de nueces caju remojadas en agua por 6 hrs
  • 3 ajíes amarillos hervidos 3 veces y sin piel.
  • 1 cucharada de levadura nutricional Green Market Peru
  • 1 cucharadita de sal marina.
  • 3/4 de taza de agua o leche vegetal.
  • 2 papas amarillas en rodajas
  • Lechuga y aceitunas negras para decorar.
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